—— 省统计局农村处处长胡敏解读2025年全省农林牧渔业数据
2025年，云南深入贯彻落实党中央、国务院关于“三农”工作决策部署及习近平总书记考察云南重要讲话精神，按照省委、省政府的工作要求，狠抓农业生产基础设施改造升级，积极培育农业新质生产力，加快发展高原特色农业重点产业，稳住了农业“基本盘”，粮食生产迈上新台阶，重要农产品供给充足、价格稳定，全省农业经济运行平稳有序，全年实现农林牧渔业总产值7035.18亿元、同比增长3.1%。
一、粮经作物产量稳步提升，种植业保持韧性
2025年，全省农业气象条件中等偏好，无明显气象灾害，粮经作物生产形势总体良好，居民的“菜篮子”“米袋子”量足价稳。粮食产量2001.89万吨、同比增长0.4%，蔬菜产量3224.08万吨、同比增长4.2%。
云南高原特色农业发展动能持续增强，全省水果产量1580.64万吨、同比增长6.3%，茶叶产量61.15万吨、同比增长4.3%，中药材产量127.37万吨、同比增长14.0%，咖啡产量17.07万吨、同比增长13.7%，坚果产量311.03万吨、同比增长9.6%。
二、林下经济活力凸显，林业持续向好
云南积极推动林草资源的高水平保护与高质量发展，着力发展林下经济，林业产业进一步优化、生态产品供给能力显著增强。2025年，完成营造林328.34万亩、森林抚育面积406.52万亩、木材采伐量1339.54万立方米，橡胶产量61.35万吨、野生菌产量40.85万吨。
三、肉类供给充裕，畜牧业基本稳定
2025年肉类供给呈现市场总体充足、短期动态调整的格局，全省生猪、肉羊、家禽价格分别下降6.8%、10.5%、0.6%，肉牛价格上涨5.3%，在充足供给支撑下市场价格稳中有降。全省猪牛羊禽肉产量468.18万吨、同比下降7.4%，禽蛋产量56.00万吨、同比增长9.7%。
四、特色优势水产品发展快速，渔业稳步提升
全省渔业苗种供应充足，饲料市场价格稳中有升，设施渔业、标准化养殖深入推进，养殖能力稳步提升，生产形势良好，罗非鱼、鲟鱼、鳟鱼、雨生红球藻等特色优势水产品产量稳居全国前列。2025年，全省水产养殖面积149万亩、同比增长0.8%，产量75.29万吨、同比增长4.5%。
五、农业生产社会化服务能力显著增强，农林牧渔专业及辅助性活动持续增长
2025年，云南持续推进农业现代化建设，在推技术、提单产上下功夫，高标准农田建设有序推进，设施农业面积稳步增长，农业机械化水平明显提升，农业生产社会化服务能力显著增强，全省农林牧渔专业及辅助性活动产值236.89亿元、同比增长5.8%。
